vor einer woche war ich in slavonice im geschirr-geschäft: volltreffer, neue gärtöpfe in allen größen waren geliefert worden. ich erstand drei hübsche 5-liter-töpfe und noch am selben abend schnitt ich fünf zucchini, frisch aus dem garten, ein – mit viel, sehr viel knoblauch.
heute mittag war es dann so weit – erste verkostung: noch sehr salzig (gut bei dieser irren hitze), scharf (ja, ein bissl pfefferoni sind mir auch hineingerutscht) – aber die ideale ergänzung zu dem milden bohnen/paradeiser-salat. mahlzeit !
mmmmh! Freu mich aufs probieren!!
Liebe Grüße
Rainer
es gibt auch noch einen topf mit sauerkraut, einen mit höllisch scharfen pfefferoni, einen mit karfiol und einen mit hauszwetschken, eingelegt à la »ume boshi«. hardcore.